碳水化合物、蛋白质和脂肪是所有动物的必需营养素。然而，不同的物种、种群和个体之间，对这些营养素的耐受性与吸收程度各不相同。近日，在一项国际合作研究中，来自澳大利亚、丹麦和芬兰的研究人员调查了同一种群中的不同个体对不同饮食的耐受能力有何不同。研究人员调..
胡萝卜耐储存、营养价值高，成为了物资包里的“扛把子”。在胡萝卜中含有的胡萝卜素在蔬菜中名列前茅，即便在高温下也保持不变，并易于被人体吸收。而胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育等作用。因此，胡萝卜也被视为菜中上品。不过，..
大豆和黄豆酿造不一样吗？不一样，大豆的种类中包含黄豆、黑豆、青豆、饲料豆等等。而黄豆仅仅是大豆当中的一种，属于大豆范畴里面。市面上形形色色的酱油品类那么多，如何挑选？1、首先查看是否是正规厂家，例如要先查看一瓶酱油上面是否会有保质期，生产日期，厂家等..
亲爱的陛下们晚上好呀，你们可爱的小笼包来报道了~在包子心中，咱大中国的食物真的堪比国宝，由于实在是太地大物博了，所以东南西北，不仅各有各的风味，而且一些食物和食材的名字也是千奇百怪！有些食物的名称，那难度可比「名为群英荟萃，实则萝卜开会」这种难多了，..
深夜。无比怀念一碗猪油和鱼露腌拌的腌面。还有一碗新鲜猪肉片，猪肝片和猪粉肠以及咸菜汆烫的猪杂三及第汤。这是客家的食物，以前跟着《舌尖上的中国》的美食顾问董克平董老师去考察客家菜，在《中国味道》有一届的总冠军郭科的家乡梅州呆过几天，几乎天天早上都去吃这..
