碳水化合物、蛋白质和脂肪是所有动物的必需营养素。然而，不同的物种、种群和个体之间，对这些营养素的耐受性与吸收程度各不相同。近日，在一项国际合作研究中，来自澳大利亚、丹麦和芬兰的研究人员调查了同一种群中的不同个体对不同饮食的耐受能力有何不同。研究人员调..
胡萝卜耐储存、营养价值高，成为了物资包里的“扛把子”。在胡萝卜中含有的胡萝卜素在蔬菜中名列前茅，即便在高温下也保持不变，并易于被人体吸收。而胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育等作用。因此，胡萝卜也被视为菜中上品。不过，..
大豆和黄豆酿造不一样吗？不一样，大豆的种类中包含黄豆、黑豆、青豆、饲料豆等等。而黄豆仅仅是大豆当中的一种，属于大豆范畴里面。市面上形形色色的酱油品类那么多，如何挑选？1、首先查看是否是正规厂家，例如要先查看一瓶酱油上面是否会有保质期，生产日期，厂家等..
香菇西兰花食材：西兰花一颗，香菇12朵，酱汁料，蚝油半汤匙，生抽一汤匙，盐适量，鸡粉适量，淀粉适量，水适量。做法：1、香菇用水泡发，取一个碗，放入半汤匙蚝油、一汤匙生抽、适量的盐、鸡粉、淀粉加水调成酱汁备用。2、香菇洗净切成条状，西兰花洗净切成小朵备用。..
对于水饺来说大家第一想到的就是东北，东北人以面食为主，自然做出来的水饺不会差，随便一个人都会做，而馄饨也不在话下，千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。馄饨1、准备猪肉馅，肥肉占3分瘦肉..
秋凉，阳气内敛，寒气上升，一旦受寒气入侵，容易伤及五脏。不少人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干结等，古语云：秋天一碗汤，不用医生帮！在秋天不妨多进补汤水来抵抗秋燥，以下几道秋季养生汤，不仅味道绝佳，还能强身固本，预防秋季小毛病，为家人健康花..
凉拌猪蹄；猪手营养丰富，含多种胶原蛋白，具有养颜、抗衰老的保健作用。做法；香菜、葱白，蒜和红葱切片，装入料理盆内，加入4汤匙生抽、1汤匙醋、2汤匙花生油和1盖麻油，拌匀备用；待用筷子能轻易戳穿猪皮即可，取出猪手冲洗后放进冰水中浸泡一会捞出猪手沥干，沿中间..
菠菜炒腐竹：1. 将大棵的菠菜去叶留根，洗净淋水，用刀将菜梗从根部劈开，小棵一分为二，大棵一分为四。2. 腐竹切段，葱姜蒜切碎，炒锅倒油，炒香葱姜蒜碎。3. 下腐竹翻炒，如果有高汤，可以淋一些进去，将腐竹推一边或者出锅，下入菠菜梗炒熟。4. 加生抽盐胡椒粉调味，..
中秋节收到一箱外婆寄来的红薯，于是每天蒸着吃，尤其是烤着吃，但是吃多了也会腻啊，不如换换吃法。芝士焗红薯，西式做法，稍一加工粗粮细作就立刻逼格爆棚高大上起来，甜美喷香，香甜红薯泥搭配香浓芝士和香脆杏仁片，超好吃哦，孩子都爱吃，哈哈。进入九月下旬以后，..
现在很多年轻人喜欢吃蔬菜沙拉认为可以有效减肥但是蔬菜生吃真的好吗？其实有些蔬菜生吃比熟吃更营养下面就给大家介绍几种适合生吃的蔬菜各位朋友一定要看仔细哦~蔬菜多吃身体好，那么对于蔬菜的吃法，有的人喜欢生吃，有的人喜欢熟吃，那么蔬菜怎么吃才好？其实不同种..
面粉、淀粉、生粉有啥区别，上浆、勾芡、挂糊应该怎么用？收藏了！很多人做菜都喜欢看菜谱，然而很多菜谱上只说一些做法，并不是介绍的多么清楚。比如说面粉、淀粉和生粉，它们之间有啥区别？有时候需要上浆，有时候需要挂糊，还有时候需要勾芡。这些应该怎么用？下面给..
在我国广袤的农村，有着各种各样的植物，小到脚下的野花野草，大到头顶的参天大树，如果要说有多少种，那真是多到数不尽的。而对于从小在农村长大的人，肯定也认识不少的植物，也知道其用途。看图中这种长得十几米高，形似瀑布的植物，你们认识吗？可能很多城里的小伙伴..
说到广东.那边的美食也是非常多的.不是就是以甜食居多.小编今天就来跟你们盘点一下广东人比较喜欢吃的特产.有机会去旅游的话可以去尝一尝~1.潮汕牛肉丸这个应该大家都不陌生.在自己所在的城市也会遇到一些小吃摊上买这个潮汕的牛肉丸.不过要说正宗的还得是亲自去潮汕吃...
电饭锅版可乐鸡翅（零失败超简单）食材可乐1小瓶（500ML）、鸡翅8根、酱油2汤匙、生姜8片、米酒或料酒1汤匙、油1汤匙做法鸡翅洗净，生姜切片。在电饭锅里倒入1汤匙食用油，放进姜片抹匀油。放进鸡翅。姜片要放在鸡翅底下，去腥，防止粘锅。加入1小瓶（500ml）可乐，确保..
夏天到了，很多人都比较喜欢吃点清凉可口的素菜，而不愿意去吃那些油腻脂肪含量高的肉食，其实科学意义上讲，夏天也应该注意荤素搭配，如此才能营养均衡，对身体才会有好处。说到肉类食物，很多人比较钟爱吃鸡肉，毕竟鸡肉不仅味道香嫩，而且营养也很丰富。生活中鸡肉的..
饺子是我们国家很多人都特别爱吃的传统美食之一，虽然我平时特别喜欢吃肉，但是在饺子方面，我最喜欢吃的还是素馅饺子，其实素馅儿饺子的种类也很多，最经典的应该就是韭菜鸡蛋馅了，这是很多人都特别爱吃的一种素馅饺子，但是因为制作的方法不同，放入的调味料不同，导..
亲爱的陛下们晚上好呀，你们可爱的小笼包来报道了~在包子心中，咱大中国的食物真的堪比国宝，由于实在是太地大物博了，所以东南西北，不仅各有各的风味，而且一些食物和食材的名字也是千奇百怪！有些食物的名称，那难度可比「名为群英荟萃，实则萝卜开会」这种难多了，..
立秋了。消了暑，天就一天天凉了起来。我最喜欢这个季节的江南，是因为喜欢清秋寂寞雨后黯然落下的桂花儿，开的极繁茂黄灿灿桂花蕊，一阵秋风吹过，一阵秋雨飘过，一树金黄微白，温和油润，香气绝尘的金桂便天女散花般的散落一地，用一抹嫩黄，明亮了阴沉的天气，这满陇..
深夜。无比怀念一碗猪油和鱼露腌拌的腌面。还有一碗新鲜猪肉片，猪肝片和猪粉肠以及咸菜汆烫的猪杂三及第汤。这是客家的食物，以前跟着《舌尖上的中国》的美食顾问董克平董老师去考察客家菜，在《中国味道》有一届的总冠军郭科的家乡梅州呆过几天，几乎天天早上都去吃这..
