首先我们要看西瓜的底部，西瓜在玻璃球大的时候，会开花，等到长大之后花谢了，在西瓜底部的会留下一个圈圈，脐圈越小越甜。公西瓜的肚脐比较大，不仅味道会稍差一些，而且瓜皮会比较厚，母西瓜的肚脐小，瓜皮薄，肚脐越小的母西瓜就越甜。
另外，还有要看它的凹凸程度，手摸瓜脐感觉到有凹陷，越凹的瓜越甜哦，凹瓜也是母瓜。往往很多人挑选西瓜的时候都会看这里，就会挑到很甜的西瓜。西瓜那么大，准备好用的辅助工具才能吃得更开心哦。
二、看瓜蒂
如果你看过农村的西瓜地，应该知道这个常识。一颗西瓜上，只会留一个西瓜，而且第一茬的最甜。从蒂部的弯曲程度，就可以判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的，而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些。
还有一点，如果瓜蒂是翠绿新鲜的，那么证明西瓜也是刚摘下来的新鲜的，口感很甜，但是瓜蒂枯萎了，就证明西瓜摘下来很久了，水分流失比较多，口感就没那么好了。挑西瓜一定要挑瓜蒂弯曲翠绿的。
三、看花纹
真正懂得挑西瓜的人只要看一眼西瓜的花纹就知道这个瓜熟了还是没有熟，瓜是甜度正好还是甜度不均了。这其中很大一部分是看西瓜的花纹的。好的西瓜花纹是清晰并且比较整齐的，花纹对称有清脆感。
如果瓜皮表面花纹有发白或者花纹歪歪扭扭的感觉说明这个瓜发育不良，是甜度不均匀的瓜。另外，熟透的西瓜两头比较饱满，个头匀称。而不熟的西瓜一般西瓜头比较小，尤其是瓢状的西瓜大家记得不要买，这种瓜一般是不熟的。
