莫听穿林打叶声。何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马。谁怕？一蓑烟雨任平生。”
哇~，这么洒脱的词作是谁写的呢？
我们才华横溢的文学家，苏轼。
苏轼，字子瞻，号东坡居士，梅州眉山人。是我国古代文学史上伟大的……
Stop!!!
这是我们众所周知的苏轼，但不是我们今天要讲的苏轼！今天我们要认识一位更加幽默有 趣，旷达可爱、人畜无害、男女通吃的顽童美食家——苏轼。谜之佛系养生
苏轼是在他被贬黄州的那段日子里开始投身于佛教的。苏轼初到黄州时比较迷茫焦虑，原因是对自己的前途相当担忧。
这种职业生涯上的焦虑在他的《初到黄州》一诗中体现的相当直接“笑平生为口忙，老来事业转荒唐。”从这我们可以发现苏轼潇洒旷达之下，也有一丢丢的沉重，不过这种沉重、苦楚，他只是一带而过，更多的时候是用“呵呵”一笑置之。
既然内心焦灼，总不能放任不管，所以苏轼为了寻找心灵的宁静，情绪的稳定便踏上了专研佛道之路。同时也决定不再杀生，只吃素食！不过，大家相信吗？没有人能逃过“真香定律”即便是他被我们当作文学偶像的苏轼！
据说苏轼确实不再杀生了，不过做为吃货界的大佬他坚守了自己的底线，对待任何美食都要有礼貌，不能置之不理，否则就是对食物的无礼。所以，当他想吃鱼的时候，他就买条鱼，但是并不忍心杀掉，于是就把鱼放在水盆里，等鱼死了，再洗洗下锅炖了吃。
除了关心灵魂的健康，苏轼也十分注重身体的养生，因为信佛迷道。所以苏轼经常打坐“调气养生”并且不遗余力的将自己的心得、方法安利给自己的朋友。为此还经常与志同道合的朋友展开头脑风暴一起讨论内外丹的修炼体会。唯有美食不可辜负
苏轼的人生经历与他成为历史上著名的懂吃善做美食家有着密不可分的关系。他一生仕途颠沛，到各地为官，尝遍了大江南北的美味佳肴。不过，苏轼不是只吃不做的“白痴”，在吃的同时，他十分认真的考察各地的烹饪方法，并且将其化为自己的文学作品，著有《黄州寒食诗帖》、《老饕赋》、《酒经》等。
苏轼经常发明创造各种新式吃法，其中颇为著名的就是“东坡肉”。苏轼在杭州知州工作时，由于工作认真，关爱百姓，给当地百姓带来许多福祉，深受百姓爱戴。百姓十分感谢他，就经常给他送礼物。
尽管苏轼不想收下，但也不能辜负百姓这番美意，只好收下肉，把其他的礼物送回。肉到手之后，他派人将肉切成方状，放入锅中焖到红酥香嫩，做好之后又命人将其送于各个百姓家。百姓吃到这番美味都赞不绝口，为了表示对苏轼的爱戴就将他送来的肉命名为“东坡肉”。
苏轼爱吃肉，也善于肉类的烹饪，但是他并不止于此。在黄州期间，他也尝试着自己酿酒，然而并没有成功。酿出来的就一喝就要拉肚子，他自己仅仅试了一下便不再喝了。然而，并没有立即将自己的“作品”倒掉，而是让他的两个儿子苏迈、苏过品尝。并且故意问他们这酒怎么样，儿子也不傻，说“大抵气味似屠苏酒”但“亦一试而止”也就是说没法喝第二回。苏轼听完哈哈大笑，仿佛小屁孩整蛊成功之后的得意忘形。懂吃会吃是一种人生态度
苏轼曾说过：口腹之欲，何穷之有?这就足以体现他对吃的无限热爱。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”也是他爱吃的真实写照，可以说，吃，是苏轼的人生主题之一，这在他的文学作品中体现的相当淋漓尽致。
我们现在经常会开玩笑说”没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就是两顿“虽然只是简简单单的调侃，但是这其中蕴含的道理却不简单，这说明吃可以起到抚慰人心的作用，让我们可以暂时从困境中得到一点心灵与身体的同时满足。
苏轼为民为国着想的责任感，屡次上书针砭时弊的勇气，面对一次次贬谪仍然乐观的态度，对待政敌的人道主义精神被我们一次次的赞颂学习，这一切的背后离不开懂吃会吃对苏轼的影响。因为苏轼关于吃真的不仅仅是为了满足口腹之欲，而是一种人生乐趣，在其中寻找幸福感与满足感。生活本来就不易，何必再为难自己！
这就是苏轼，不止于文学家亦不止于美食家。
