说到广东.那边的美食也是非常多的.不是就是以甜食居多.小编今天就来跟你们盘点一下广东人比较喜欢吃的特产.有机会去旅游的话可以去尝一尝~
1.潮汕牛肉丸
这个应该大家都不陌生.在自己所在的城市也会遇到一些小吃摊上买这个潮汕的牛肉丸.不过要说正宗的还得是亲自去潮汕吃.用牛肉还有淀粉做成的.在潮汕那边这种丸子是分为牛肉做的还有牛筋做的.牛筋的当然就是比较有嚼劲啦~
2.梅菜
像这种菜主要就是在广东的梅州.惠州一带了.据说这个梅菜的名字还跟一个神话故事有关.就是梅菜的种子是由一个叫梅仙姑的人赠送的.所以慢慢的名字就叫梅菜了~梅菜算是腌菜的一种.是用盐腌过一段时间之后再脱盐.变成了我们日常生活中吃过的梅菜的样子~
3.顺的白糖糕
这个可是历史悠久啊.早在汉朝的时候就已经有这个白糖糕了.而且这个白糖糕的产生还是因为一个意外.是因为一个小贩在做蒸松糕的时候失手把手中的面团掉了.不过没想到最后做出来也非常的好吃.于是就有了白糖糕这种小吃~
4.广东鸡仔饼
这种病早流行在清朝.是由一个叫小凤的姑娘做出来的.最开始的时候鸡仔饼并不是叫鸡仔饼.而是由那个姑娘的名字来命名的.叫小凤饼.是到了后来才改名叫成了鸡仔饼~
5.肇庆裹蒸粽
说这肇庆人做出来的裹蒸棕那可是非常的讲究的.裹着粽子的冬叶一定要是上好的.新鲜的.是不能有防腐剂的.另外里面的糯米和绿豆也都得是当年新产的.最后再选上一小块肥瘦相间的猪肉.撒上五香粉.加上曲酒.才能做出来如此美味的裹蒸棕~
6.佛山盲公饼
是不是刚开始听到这个名字的时候还是有点懵的.其实这个饼是由一位盲人做出来的.所以才叫这个名字.据说距离现在已经有160多年的历史了~这种并是里面加了猪肉馅的.外皮就用花生.芝麻.白糖等一些材料.里面加的猪肉也是用白糖腌过的.据说做法非常的古朴.不过现在还是用机器做的比较多~
7.河粉
相信有很多人都吃过炒河粉.没错.这也是广东的特产之一.其实吃起来就和凉皮差不多~河粉就是用白米浆摊成薄皮.然后切成小条.然后上锅蒸.最后做成的这个河粉.吃起来非常的Q弹.里面还有很多的营养物质哟~
8.广州马蹄糕
这个糕点的颜值还是非常高的.就是用很多地方都有的马蹄磨成粉兑水或者是直接打成浆.然后加上白糖上锅蒸出来的.颜色是有些透明的.吃起来也是香香甜甜的~
9.中山杏仁饼
这种小糕点也是非常的香的.一口咬下去.嘴里瞬间就被杏仁的香味充斥着.吃完第一个还会想吃第二个~而且这个杏仁饼都卖到了美洲还有东南亚的好多国家~
10.潮汕菊花糕
潮汕的菊花糕也是一个做法非常讲究的小糕点.做的时候每一道工序都是控制得非常严格的.不管是每一种材料的用量还是上锅蒸的时间.都要非常严格才能做出最后这个非常香甜的菊花糕~
看完这些你们想不想尝一尝这些广东的小吃呢...
来源：庄文鹏说社会
